- Se stai scegliendo una nuova cucina, pensa bene alla disposizione di fuochi, lavello e piano di lavoro, per sfruttare meglio lo spazio, ma soprattutto per poterti muovere agevolmente nello spazio e avere a disposizione tutte le superfici necessarie.
- Fissa una barra alla parete e appendi gli utensili che usi più spesso come i coltelli: non lasciarli tutti a vista, perché con il passare dei giorni tendono a sporcarsi con il vapore della cucina.
- Organizza i cassetti con contenitori che ti permettano di suddividere gli alimenti per generi e sottogeneri: per esempio, nel cassetto delle spezie separa i sapori etnici dalle erbe aromatiche, così le troverai più velocemente.
- Se lo spazio per le pentole è poco, valuta di acquistare tegami con due manici corti oppure padelle con il manico pieghevole (solitamente definito proprio come “salva spazio”).
- Cerca di lasciare pochi elettrodomestici sul piano di lavoro, se possibile solo quelli che usi tutti i giorni: se hai molto spazio valuta di tenerli tutti dentro ai mobili, così da liberare il piano e soprattutto tenere più pulito.
- Piega i sacchetti da riutilizzare per l’immondizia e sistemali in un contenitore, magari all'interno dello sportello sotto il lavandino.
- Se possibile, prendi in considerazione di inserire nella cucina una base e/o un pensile angolare, per sfruttare tutto lo spazio.
- Utilizza pensili più alti possibile: sono sicuramente meno comodi, ma basterà collocare in alto tutti quegli utensili da cucina che non usi spesso (accessori per il barbecue, teglie natalizie…).
- I piatti accatastati su mensole a vista sono molto scenografici, ma la polvere vi renderà la vita dura: potresti invece optare per mensole con ante a vetri, per mettere in mostra i tuoi pezzi più belli e ottenere comunque un bell'effetto.
- Riutilizza i contenitori di vetro della marmellata o delle conserve per conservare gli alimenti come la pasta e la farina, che possono essere attaccati da fastidiosi insetti.
Consigli per tenere in ordine la cucina
Paola Tartaglino • We Make A Pair
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La difficoltà di tenere in ordine la cucina sta tutta nella frequenza con cui la utilizziamo ed è direttamente proporzionale al numero di persone che vivono in casa!
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Paola Tartaglino, www.wemakeapair.com