Cucina

Cioccolata: tutto per prepararla e gustarla

Poche cose fanno festa come la cioccolata in tutte le sue forme, dalla ‘fontana’ da condividere con gli amici alla tazza calda in un pomeriggio d’inverno.

Se la vuoi preparare a regola d’arte ti suggeriamo la ricetta di Davide Zambelli (irresistibile su Instagram @davide_zamby), anzi le ricette perché partendo dalla base classica poi la prepara anche alla nocciola, al pistacchio e bianca.

Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 120 g di cioccolato fondente
  • 20 g di amido di mais
  • 20 g di cacao amaro
  • 20 g di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 250 ml di panna fresca

Per la ricetta completa vai questo link e se ne hai una tua preferita, raccontala nelle stories e tagga @casafacile!

Testi

Simona Bruscagin