"La griglia deve essere pulita, calda, leggermente unta" raccomanda Steven Raichlen, ‘guru’ del grill noto in tutto il mondo per il libro ‘La bibbia del barbecue’. Per il resto, aggiungi pochi condimenti e... cuoci a fuoco vivo!
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Con il barbecue è subito festa d’estate, ma un consiglio: se avete dei vicini, offrite un assaggio per farvi perdonare il fumo e gli odori...