Le cucine freestanding, o a libera installazione, sono disponibili in diverse misure, così da accontentare sia chi cerca le dimensioni standard, sia chi desidera dedicare più spazio a forno e fornelli, per un'esperienza culinaria davvero professionale.
La cucina a libera installazione da 60 cm prevede di norma 4 fuochi e un forno da 40-70 litri, mentre quella da 100-120 cm permette di avere 6 fuochi e un forno molto capiente, oltre i 70 litri, oppure di un doppio forno.
Il piano cottura può inoltre essere dotato di classici fornelli a gas in ghisa, che offrono un controllo preciso del calore e alte temperature, oppure di un piano in vetroceramica a induzione, facile da pulire e spesso dotato di opzioni smart.
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