In campagna, i piatti sembrano pezzi d’antiquariato mentre i runner sono fatti con tele semplici e robuste!
Cambiano le ricette e le stagioni ma i tessuti naturali, specie i runner color canapa con la righina francese, restano il passepartout migliore per sdoganare piatti della nonna e posate incise in una versione country... Lo sa bene Irene Berni di @valdirose, creatrice della tavola a cui ci siamo ispirati per proporti un romanticissimo shopping bicolor.
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Anche nella mise en place prediligo i toni naturali e opachi, i materiali poveri e lineari, la natura e i fiori per creare atmosfere. Di solito faccio il giro della tavola con il bouquet di posate in mano e mi focalizzo su quello che c’è: se non ho varietà punto sull’abbondanza; se mancano i fiori uso la frutta, se manca il verde fresco prendo il secco, i barattoli di vetro al posto dei vasi. (Irene Berni)
Irene è autrice di due libri ’I doni di Irene’ e ’Quello che piace a Irene’ pubblicati da Guido Tommasi Editore. Valdirose è anche il suo b&b di Lastra a Signa, vicino a Firenze.
