Addolciscono il risveglio e spesso sono contenute in pack talmente belli che vien voglia di metterli in bella mostra. Insomma, conserve da conservare!
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Come quelle di Marchesi, contenute in un cofanetto dai toni pastello, o quelle di Fortnum & Mason dai nomi bizzarri e dai disegni a mano con tanto di spiegazione storica. Sono invece tipicamente parigine, e dagli abbinamenti insoliti e curiosi come rabarbaro all’acqua di rosa o lampone e geranio, le marmellate di Confiture Parisienne e di La Chambre aux Confitures.