Ingredienti
- 300 g di farina
- 100 g di maizena
- 200 g di zucchero
- 125 ml di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 3 uova
- 2 bustine di lievito vanigliato
- aroma di vaniglia
- scorza di limone
Come si fa
- Monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi lo yogurt, l’olio, la farina e la maizena.
- Amalgama e aggiungi la scorza di limone, l’aroma di vaniglia, il lievito e gli albumi montati a neve fermissima.
- Versa il composto in uno stampo imburrato, livella la superficie e cuoci in forno preriscaldato a 160° per 50 minuti.
- Decora la torta con la panna montata, ciuffetti di rosmarino, mirtilli rossi e un biscotto a stella.
- Spolvera con lo zucchero a velo.
