Un gelsomino non è sempre un gelsomino...! Ne esistono tantissime varietà. Scopri come riconoscere quello vero da quello falso
Ne esistono tantissime varietà. Il più diffuso è il falso gelsomino (Genere Trachelospermum) mentre quello 'vero' utilizzato per fare i profumi è il Jasminum officinale.
COME DISTINGUERLI ?
Il gelsomino più noto ma meno diffuso è il Jasminum officinale, utilizzato per creare profumi, infusi calmanti e rilassanti.
Il falso gelsomino (Trachelospermum) è una pianta molto più rustica che non teme le gelate invernali ma tutte le parti contengono alcaloidi che non vengono utilizzati perché possono nuocere alla salute.
OSSERVA LA FORMA DEL FIORE Il falso gelsomino ha 4 o 5 petali che ruotano sul loro asse come una girandola mentre i Jasminum hanno i petali che si sviluppano intorno agli stami e all’ovario come una stella.
La fioritura è molto simile ma mentre il falso gelsomino fiorisce tra maggio e giugno il vero gelsomino (Jasminum) invece fiorisce per tutta l’estate.
DISTINGUI IL PROFUMO Il Trachelospermum (falso gelsomino) ha un profumo più dolciastro e invadente, mentre il vero gelsomino ha un profumo più delicato.
GUARDA LE FOGLIE Quelle del finto gelsomino sono di un verde molto scuro e durante l’inverno non cadono e, se le tocchi sono più consistenti e coriacee. Il vero gelsomino (Jasminum) ha le foglie caduche e di un verde delicato.
