Come creare i fiori croccanti per decorare i piatti

Se è vero che per fare tutto ci vuole un fiore (Sergio Endrigo docet), un fiore serve anche per completare un risotto! Bastano un paio di forbici e della carta di riso (si acquista al supermercato, nei negozi etnici oppure on line). Poi seguite le indicazioni che ci dà la nostra creator Elena Formigoni in questo reel.

Reel a cura di Elena Formigoni [@cucinama]